國立中興大學 植物病理學系 黃姿碧副教授

為解決產業技術瓶頸及微生物產品市場拓展的困境，本技術整合植物病理、農藥檢測、水產與畜禽養殖、發酵量產等專業領域人力，共同開發可多元應用之微生物製劑產品。所開發之Bacillus subtilis 151B1、Bacillus licheniformis E34-01及Bacillus coagulans BC1之液劑、粉劑與顆粒噴塗劑型之微生物製劑，經證實除可作為植物保護製劑，亦可作為畜禽產及水產飼料添加劑，亦能有效提升動植物生長、抗病性與改善養殖環境。

其中B. subtilis 151B1及B. licheniformis E34-01經研究證實可用於防治多種植物病害，包括胡瓜猝倒病、萎凋病、小黃瓜露菌病、百香果頸腐病與炭疽病等，提升植物的抗病性，亦可促進胡瓜、小黃瓜、草莓及百香果等多種作物之生長，另亦可降解農業廢棄剩餘物中殺蟲劑馬拉松、第滅寧與殺菌劑三賽唑，解決農業副產物資源循環應用潛在之農藥殘留安全性問題。

B. subtilis 151B1或B. licheniformis E34-01飼料添加劑應用於離乳仔豬、白肉豬、肉雞養殖，可提升養殖效率，提高肉豬屠體重量、肉量及品質，提升離乳仔豬免疫能力；減少豬隻及雞隻糞便臭味，改善飼養場域環境；並可減少豬隻腸道內下痢潛在病原因子大腸桿菌菌數；縮短肉豬上市時間等多重畜禽產飼養動物應用功效。Bacillus subtilis 151B1及Bacillus licheniformis E34-01應用於虱目魚及白蝦養殖，除可提升養殖效，並可降低魚蝦腸道弧菌菌叢、改善魚蝦飼養水質與環境、豐富養殖水質中藻類餌料的生物多樣性等多重水產養殖應用功效。

研發人員：黃姿碧^{1, 2}、黃振文¹、黃文的³、林傳順⁴、高千雅⁵、呂仲倫⁵、陳郁璇^1,2、鍾文鑫¹

1. 國立中興大學植物病理學系
2. 國立中興大學農業暨自然資源學院農藥殘留檢測中心
3. 財團法人農業科技研究院植物科技研究所
4. 財團法人農業科技研究院動物科技研究所
5. 財團法人農業科技研究院水產科技研究所

圖一、國立中興大學植物病理學系、農藥殘留檢測中心及財團法人農業科技研究院的團隊研究發掘三株益生菌─枯草桿菌、地衣芽孢桿菌、凝結芽孢桿菌的多元產業應用潛力。為解決產業界量產微生物的瓶頸，團隊建立益生菌商業化生產規模的發酵量產關鍵核心技術，並開發三株益生菌在循環農業、安全農業、畜牧及水產養殖之多元產業應用技術。 (引用自科技部全球事務與科學發展中心台灣研究亮點110年5電子報-「健康微生物菌叢創造農畜水產的安全與綠金」)

圖二、枯草桿菌及地衣芽孢桿菌益生菌產品可多元應用於作物保健、畜禽及水產養殖產業。枯草桿菌可保護黑糖芭比蓮霧免於受果腐病侵染，耐受寒害，提升果實品質及產量；應用於肉豬養殖亦可提升里肌肉肉質品質，增加瘦肉比例並使肉質蒸煮後仍保水不乾柴。地衣芽孢桿菌應用於虱目魚隻養殖亦能加速魚隻的生長，增進魚隻的飽滿度，提高取肉率。(引用自科技部全球事務與科學發展中心台灣研究亮點110年5電子報-「健康微生物菌叢創造農畜水產的安全與綠金」)

2021亞洲生技大展：興大國際產學聯盟展攤:R1121

「實體展覽」:2021年11月4日至7日  展出地點：台北南港展覽館2館舉行

「線上展覽」:首波同亞洲生技大會於7/19(一)-28(三)展出，第二波將與實體展覽於11/4(四)-7(日)同期展出

中興大學國際產學聯盟攜手校內研究團隊和聯盟會員企業參加2021亞洲生技展，展示五大主題之技術與產品，包含醫藥(Biopharmaceutics and Medicine)、創新生技(Innovative Biotechnology)、智慧醫療(Smart Medicine)、生技原物料Bio Raw Materials)、農業生物技術(Agri-biotechnology)，將於11月4日至11月7日在南港展覽館4樓R1121攤位展示，線上展覽也已登場，透過此年度盛會，將展示中興大學技術成果與產業亮點，歡迎業界先進蒞臨參觀與交流。